Liście z drzew już dawno opadły, za oknem leży śnieg… A do mojej kuchni zawiało kilka ostatnich liści. A to za sprawą uroczych liściastych foremek. Mam je już od jakiegoś czasu i ani razu nie złożyło się tak, żebym ich użyła, aż do teraz… Kiedy upiekłam kruche ciasteczka. A gotowe posypałam cukrem pudrem to faktycznie wyglądały jak liście spadłe z drzew pokryte świeżym śniegiem.
Miałam ochotę zjeść jakieś kruche ciasteczka, takie bardzo proste i klasyczne i oczywiście gotowe natychmiast! Wystarczyło połączyć kilka składników i upiec! To takie proste, jak chyba wszystko w kuchni!
Sam przepis na ciasteczka jest tak banalny, że każdy natychmiast może się za ich robienie zabrać, bo jestem przekonana, że wszystkie składniki masz w kuchennej szafce.
Kruche ciasteczka liściaste
Składniki (około 30 ciasteczek):
- 1,5 szklanki mąki
- 1/3 szklanki cukru
- 100 g masła
- 1 żółtko
Przygotowanie:
- Mąkę przesiej na stolnicę, dosyp cukier, dodaj kostkę masła i ją wysiekaj z mąką i cukrem. Teraz usyp „górkę” i na środku zrób dołek, w który wbij żółtko. Wszystkie składniki energicznie zagnieć, aż powstanie jednolite ciasto. Rozwałkuj je na grubość około pięciu milimetrów i foremką wycinaj.
- Ciasteczka przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200C na około 20 minut.
- Gotowe możesz posypać cukrem pudrem.
